Skip to main content

Restaurant

Regional. Saisonal. Einfach lecker

Unsere Öffnungszeiten

Frühstück

07:30 - 10:00 Uhr

Kaffee & Kuchen

ab 15:00 Uhr

Warme Küche

12:00 - 21:00 Uhr

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

  • Melonen Salat

    9,50

    Blattsalat | Feta | frische Minze

  • 4 Gebratene Garnelen

    12,90

    Wildkräuter Salat | Fruchtig-Pikantes Hausdressing 
    Rote Zwiebel | Knoblauch Dip l Hausgebackenes Brot

  • Ebly Salat

    12,50

    Hausgebackene Roggenstulle
    Avocado | Rucola | Pesto | Gehobelter Parmesan

Suppen

  • Weißes Tomatenschaumsüppchen

    8,00

    Mozzarella | Kirschtomate

  • Essenz vom Wild aus dem Güntersberger Forst

    8,00

    Getrüffelte Markklößchen

Hauptgänge

  • Gebratenes Thunfischfilet

    21,00

    Teriyaki Sauce | Sommergemüse | Wasabi-Kartoffelpüree

  • Ragout vom Wild aus dem Güntersberger Forst

    19,50

    Apfel-Rotkraut | Kartoffelklöße

  • Gebratenes Nackensteak vom Duroc Schwein

    18,50

    Warme Paprika-BBQ-Sauce | Kartoffelspalten

  • Cordon Bleu vom Harzer Landschwein

    19,50

    Berggouda-Schinken-Füllung | Steakhouse Pommes | Kleiner Salat

  • Tomatisiertes Gemüseragout

    15,50

    hausgemachte Gnocci

  • Gebratene Maishähnchenbrust

    17,50

    Gefüllt mit Frischkäse | Teriyaki Sauce | Pasta mit Blattspinat

  • Rigatoni

    15,50

    Gorgonzola-Birnen-Sauce

  • Wildburger - Homestyle -

    17,50

    Sesam Bun | Wild Patty (180g) | Rucola | Camembert
    Wildpreiselbeeren | hausgemachter Dip l Steakhouse Pommes


Lokale Produkte

Soweit es möglich ist, möchten wir das Thema HARZ auch ein Stück weit mit leben. Daher versuchen wir so viele regionale Produkte wie möglich einzusetzen, uns von regionalen Lieferanten versorgen zu lassen, wenn möglich auf nicht ökologische Verpackung zu verzichten und so viel als möglich aus den regionalen Produkten selbst herzustellen.

 

Unsere Lieferanten

Fleischerei Wölfer aus Harzgerode
Bodetal-Fischzucht aus Altenbrak
Friwi-Gebäck aus Stolberg / Harz
Getreidemühle Axel Schröder aus Thale
Senf-Manufaktur aus Quedlinburg
Weingut Klaus Böhme aus Kirchscheidungen
Likörmanufaktur aus Quedlinburg / OT Gernrode
Hammerschmiede aus Zorge

u.v.m.